Alfagores

Bahan A:
150 gr Margarine
2 gr Pasta Aroma susu
100 gr Gula pasir
Bahan B:
50 gr Telur
50 gr Kuning telur
Bahan C :
200 gr Tepung terigu Protein rendah
100 gr Custard Powder
1 gr Baking powder
1 gr Garam
15 gr Keju Parmesan bubuk
Bahan D :
50 gr Keju Cheddar Parut
Cara membuat :
1. Aduk bahan A dengan mixer speed sedang hingga menjadi krim yang lembut.
2. Kemudian kurangi kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, lalu masukkan bahan B aduk hingga rata.
3. Setelah itu masukkan bahan C aduk kembali hingga rata.
4. Kemudian adonan dimasukkan ke piping bag, spuit dengan mata spuit datar diatas loyang yang sudah di poles dengan margarine kemudian taburi dengan Bahan D sebagai topping cookies.
5. Bakar di dalam oven dengan suhu 175 C selama 15 menit hingga matang.

Recipe by : Palmia & Bareca Magazine
Photo by : Bareca Magazine