Buavita Orange Cake

Sponge cake

Bahan A:
Terigu protein sedang                      155 gr
Baking powder                                      1 gr

Bahan B :
Blue band master cake margarine   80 gr
Vanilla essence                                   1 sdt

Bahan C :
Gula pasir                                            50  gr
Kuning telur(5 butir )                          100 gr

Bahan D :
Air hangat                                           100 ml

Bahan E :
Putih telur ( 7 butir )                           200 gr
Cream of tar - tar                                 1 sdt
Gula kasar                                          160 gr

Bahan F :
4 loyang 20 x 20 cm

Cara membuat :
 1. Kocok bahan C sampai kental dan mengembang , lalu masukan bahan D kedalamnya dan kocok kecepatan lambat sampai rata.
2. Masukan bahan B kedalamnya dan diikuti dengan bahan a) sambil diaduk dengan whisking sampai rata dan tetap kental.
3. Kocok bahan E sampai kental dan kaku, lalu satukan sedikit demi sedikit dengan adonan diatas sampai rata.
4. Masukan pada loyang.
5. Panggang dengan panas api 170C selama 20 menit.
6. Setelah matang tiriskan sampai dingin.
Buavite Pudding

Bahan A :
Sponge cake ukuran 20 x 20 cm                    2    bh

Bahan B :
Putih telur                                                        150   gr
Cream of tar - tar                                            1      sdt

Bahan C :
Buavita Orange                                              200  ml
Susu cair                                                         100  gr
Gula pasir                                                       200  gr
Agar - agar ( 1 pak )                                           7 gr

Bahan D :
Jeruk Mandarin                                                  8 bh
Gula pasir                                                       800 gr
Air                                                                    300 ml

Bahan E :
Buavita Orange                                              250 ml
Jelly powder                                                        3 gr

Cara membuat :
1. Panaskan (bahan D ) gula dan air diatas api sampai mendidih.
2. Kupas jeruk mandarin dan buang seratnya, lalu masukkan ke dalam adonan( step 1) selagi panas kemudian diamkan hingga dingin, lalu tiriskan.
3. Didihkan Buavita Orange dan jelly powder sampai mendidih kecil, kemudian masukkan jeruk mandarin tersebut kedalamnya(jeruknya saja) lalu siramkan diatas loyang.
4. Didihkan bahan C sampai mendidih, sementara itu kocok bahan B sampai putih dan fluffy, lalu masukkan bahan C kedalamnya dan kocok lagi sampai rata.
5. Tuangkan 1/2 bagian adonan kedalam loyang, lalu tutupi dengan cake 1 lembar dan siramkan lagi dengan sisa adonan buas dan tutupi lagi dengan cake dan biarkan membeku.
6. Setelah beku, lepaskan dari loyang dan simpan di kulkas.

Recipe by : Bakery Buletin