Chinese Fruits Cocktail w/ yoghurt cream

Bahan - bahan :

Yoghurt Cream :

25    g  Rap

25    g  Biobianca

100 g  Air es

50   g  Yoghurt plain ( dinginkan )

Campurkan semua bahan, aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan ke dalam mixer, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama +/- 1 menit.

Buah - buahan :

4 buah  Buah naga merah potong memanjang, ambil bagian tengahnya

80   g Strawberry ( potong kotak )

80   g  Kiwi ( potong kotak )

80   g  Orange ( potong kotak )

80   g  Muffin cake ( potong kotak )

Dekorasi :

100 g  Biobianca cream

8 buah Strawberry

8 tangkai Daun mint

Penyelesaian :

Campurkan buah - buahan di dalam mangkuk, tambahkan yoghurt cream, aduk sampai rata. Tambahkan Muffin cake, aduk rata. Tuangkan +/- 150 g campuran buah - buahan tersebut ke dalam potongan buah naga merah yang sudah diambil bagian tengahnya. Hias dengan rosette Biobianca cream, buah strawberry dan daun mint.

Recipe by  :  the clock zeelandia quarterly in house bulletin