Cup Cake Kukus

Bahan A :

12 btr    Kuning telur

6   btr     Putih telur

1/4 sdt   Garam

225 gr   Gula pasir

Bahan B :

1 sdm  Emulsifier

Bahan C :

250  gr   Terigu Teko merah

1   sdm  Maizena

1/2 sdt   Baking powder

1    sdt    Milk flavour/ cheese flavour  

Bahan D :

50  cc  Susu

50  cc  Minyak

Cara membuat :

1. Kocok bahan A sampai 1/2 naik.

2. Masukkan bahan B lalu kocok sebentar.

3. Masukkan bahan C, kocok  hingga mengembang

4. Masukkan bahan D, aduk rata.

5. Beri berbagai warna yang diinginkan.

6. Untuk penegasan/karakter, masukkan adoanan ke dalam kantong plastik.

7. Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas.

8. Kukus selama 10 menit.

Note :

Terigu Teko merah cocok digunakan untuk aneka jenis cake.

Recipe by : Bakery Magazine

Photo by    : Imam Saparisman