Potato cream cake

Bahan :
Telur utuh ( 7 pcs)                                                      320   gr
Kuning telur ( 4 pcs)                                                    80   gr
Cake stabilizer                                       `                     10   gr
Gula pasir                                                                   160   gr
Tepung medium                                                        130   gr
Susu bubuk                                                                 15    gr
Blue band master cake margarine(cairkan)        125  gr

Cream
Knorr Mashed potato                                               100   gr
Susu cair                                                                   600    cc
Simple sirup                                                               50    cc
Vla siap pakai                                                           350   gr
Ubi ungu, kukus haluskan                                     250   gr
Panaskan susu hingga mendidih, lalu masukkan ke Knorr mashed potato, aduk rata. Masukkan pasta ubi vla dan simple sirup, aduk rata.

Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan cake stabilizer sebentar, lalu masukkan semua bahan kering.
2. Kocok hingga mengembang.
3. Masukkan blue band master cake margarine cair, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan kedalam cetakan bulat ukuran 20 cm 3 buah dan bakar dengan suhu 180C hingga matang.Setelah dingin hias dengan cream taburi sisinya dengan cake crumb vanila.
 

Recipe by  :  Unilever Food Solution

Photo   by  :  Unilever Food Solution