Thai Tea

Bahan - bahan :

50  g  Buah leci

3 kantong teh celup Thailand

500 g Air panas

100 g Gula pasir

200 g Es batu( cube )

110 g Milky cream ( 10 g Biobianca + 100 g air matang )

Dekorasi :

75  g whipped cream ( 25 g Biobianca + 50 g air es )

10 g Gula aren

2 tangkai Daun mint

Cara membuat :

Siapkan dua gelas ukuran besar, masukkan buah leci ke dalam gelas. Campurkan teh celup, gula pasir dan air panas sampai  menjadi larutan air teh, Tuangkan ke dalam dua gelas yang telah berisi leci sepenuh 1/4 gelas, tambahkan es batu kemudian tuangkan milky cream. Hias dengan rossete whipped cream, taburi gula aren dan daun mint.

Recipe by : the clock zeelandia quarterly in - house bulletin